Ha, mam wrażenie, że przez ostatnie lata nie szuka się przepisów na smaczne ciasta, tylko na takie, po których nie przytyjemy. A przepis, który pozwoli się pysznie najeść i nie pozwoli przytyć, jest na wagę złota. Myślę, że mój sernik spełnia te wymagania, bo króluje na stołach moich wszystkich przyjaciółek. Prawie bez tłuszczu, troszkę kaszy manny... :)))
"Sernik lekki bardzo"
- 1kg zmielonego trzykrotnie sera
- 5 jaj
- 5 czubatych łyżek kaszy manny
- 1 łyżka miękkiego masła
- niepełna szklanka cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- ew. zapach waniliowy
- ew. przepłukane rodzynki
Oddzielić żółtka od białek. Żółtka utrzeć z cukrem na białą masę, dodawać po łyżce ser, potem kaszę mannę i masło. Wsypać proszek do pieczenia. Osobno ubić białka na sztywno, połączyć z masą.
Przelać do wysmarowanej i wysypanej formy. Wstawić do piekarnika nagrzanego na 180 st C na ok. 45 min. Po upieczeniu nie wyjmować od razu, zostawić przy uchylonych drzwiczkach, to nie opadnie:)).
I gotowe! Pyszny na ciepło i smaczny na zimno.
Zaintrygował mnie ten przepis...Mało tłustych składników.Wygląda pysznie!
OdpowiedzUsuńBrzmi niezle! I jeszcze cukru nie za duzo. Dodaje do ulubionych - na pewno wyprobuje po swietach, kiedy znow bede usilowala byc grzeczna dziewczynka i lekko sie odzywiac ;)
OdpowiedzUsuńzapowiada sie bardzo pyszny serniczek:)
OdpowiedzUsuń