Sałatka z figami

Sałata z figami

Pyszna sałatka, pozostało po niej tylko wspomnienie. Dokładnie takie, jak po wizycie mojej rodziny: miła sytość, a nie za ciężko w żołądku ;)


















"Sałatka z figami"

- paczka gotowej sałaty lodowej
- garść rukoli
- 10 pomidorków koktajlowych
- 4 świeże figi, umyte, pokrojone w cząstki

Na sos:
- łyżeczka soli, niepełna
- pół łyżeczki zmielonego pieprzu
-1/2 łyżeczki cukru
- łyżka białego octu winnego
- posiekany ząbek czosnku
- 1/3/ szklanki oliwy z oliwek
- łyżeczka ostrej musztardy

Sałatę wsypujemy do miski, na wierzchu układamy pomidorki przepołowione na pół i cząstki figi.

Do miseczki wsypujemy suche składniki na sos, dodajemy czosnek, ucieramy, wlewamy oliwę i ocet. Dobrze mieszamy, na końcu dodajemy musztardę. Czekamy chwilę, żeby się "przegryzło" i zalewamy sałatę.