Sałatka Caprese

Czyli pomidory z mozzarellą. Nie mogę się ostatnio oprzeć tej kombinacji i tylko podmieniam zioła na kolejne żeby zobaczyć, z czym wypada najlepiej. Póki co przoduje tradycyjna bazylia....















"Pomidory z mozzarellą czyli sałatka Caprese"

- 2 pomidory
- opakowanie sera mozzarella / najlepiej bufala/
- oliwa z oliwek
- bazylia
- sól i pieprz

Jedna z najprostszych sałatek.
Pomidory myjemy, kroimy na cienkie plastry. Mozzarellę także kroimy na plasterki. Przekładame je między sobą dekorując listkami bazylii. Solimy, pieprzymy i polewamy oliwą. Można też dobrym sosem balsamicznym. Ale jak przedobrzymy, to zabijemy smak pomidorów i sera.