Babka Buni

Fajnie odwiedzac Babcie... własne, przyjaciół, inne Babcie... Zawsze usłyszymy u nich historie, przy których otwierają nam się ze zdziwienia buzie... A do tego na stole znajdzie się kawałek ciasta o smaku już nieco zapomnianym... ale pysznym, delikatnym i niosącym przypomnienie czegoś już nieco zagubionego w pamięci.. ale tak przyjemnego!

"Babka Buni"

- 125dag masła

- 150g cukru

- 1 duży cukier waniliowy

-2 jaja

- 200ml mleka

- 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia

- 3 łyżki kakao

- 300g mąki krupczatki

Do malaksera wrzucamy masło, cukier i żółtka. Ucieramy, dolewając lekko ciepłe mleko i mąkę na przemian. Wsypujemy proszek do pieczenia.

Białka ubijamy osobno i mieszamy z masą.

Do wysmarowanej i wysypanej formy przekładamy znaczną część ciasta. Do pozostałej dosypujemy kakao i staramy się tę część położyć na środku pierwszej.

Wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy ok.40 min przy 180st C.

Ciasto jest zaskakująco lekkie i puszyste.