sobota, 9 listopada 2013

Ciasto Doktora Locke'a z jabłkami

Ciasto Doktora Locke'a z jabłkami
Znalazłam to ciasto pod takim zabawnym tytułem, ale widziałam je już pod innymi nazwami także. Niemniej jest smaczne, wilgotne, a co za tym, długo świeże ;)

















"Ciasto Doktora Locke'a"

- 200g mąki
- 2 jaja
- łyżeczka proszku do pieczenia
- 80g brązowego cukru
- 50g rodzynek
- 100g orzechów włoskich posiekanych
- 100ml oliwy
- 500g jabłek pokrojonych w kostkę
- opcjonalnie ser z niebieskimi żyłkami


Mieszamy suche składniki razem, dodajemy mokre miksujemy.  Na końcu orzechy rodzynki i jabłka.

Piekarnik nagrzewamy do 180 stC.

Smarujemy formę /20cm średnicy/ tłuszczem/. Przelewamy połowę ciasta i układamy na niej kilka plastrów sera. Zalewamy drugą połową.
Dla mniej odważnych: przelewamy ciasto do formy.

Pieczemy ok 55 min.


3 komentarze:

  1. Z serem...? Hmm... Intrygujące :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Oj, bardzo... nie miałam odwagi wypróbować ze względu na marudnego nastolatka w domu :)

      Usuń