"Ciasto jabłkowe z budyniem"
- 300g mąki
- mały proszek do pieczenia
- 15 dag tłustego twarogu
- 6 łyżek oleju i tyleż mleka
- 8 dag cukru
Na nadzienie:
- 1,5 torebki budyniu waniliowego bądź bananowego
- 350 ml mleka
- 7 dag cukru
- kg kwaskowych jabłek
- 100ml śmietany
- jajo
Miksujemy składniki na ciasto i odstawiamy do lodówki na pół godziny.
Budyń zagotowujemy wraz z mlekiem i połową cukru, studzimy. W tym czasie obieramy jabłka, kroimy w plasterki.
Kiedy budyń przestygnie dodajemy do niego śmietanę, żółtko i pianę ubitą z białka.
Ciasto rozwałkowujemy, udaje się to łatwo, wykładamy nim blachę. Na cieście rozsmarowujemy budyń i układamy na nim plasterki jabłka. Posypujemy pozostałym cukrem i pieczemy 35-40 min na 180st C.
oj smacznie brzmi....
OdpowiedzUsuńa ja lubię mało słodkie!
OdpowiedzUsuń