Grzyby nadziewane ziemniakami

Kapelusze grzybów nadziane ziemniakami... danie na cześć Anity - wegetarianki ;). Smakowało nam wszystkim :)

















"Grzyby nadziewane ziemniakami"

- 250 g ziemniaków
- kilka kapeluszy grzybów, np.pieczarek
- 2 łyżki masła
- 4 łyżki gęstej śmietany
- 2 łyżki koperku
- 3/4 szklanki rosołu
- starty ser do posypania

Ziemniaki ugotować, utłuc z masłem, śmietaną.

Kapelusze grzybów nadziać ziemniakami, posypać tartym serem, ułożyć w naczyniu do zapiekania. Podlać rosołem i wstawić do piekarnika na ok. 20 minut.