Najprostsze ciasto z jabłkami

Chyba nie ma prostszych ciast niż te ucierane. Ot, wrzuca się wszystkie składniki do miksera, a jak to jakiś dobry, to nawet i kolejność nie jest taka ważna. A że moje jabłonie za oknem popisują się w tym roku wielkimi, soczystymi owocami nie pozostało mi nic innego, jak upiec kolejne ciasto ;)














"Ciasto z jabłkami ucierane"

-2-3 jabłka
- 1 szklanka mąki pszennej
- 3/4 szklanki mąki ziemniaczanej
- 1 szklanka cukru
- 3 jaja
- 1/2 kostki masła /100g/
- czubata łyżeczka proszku do pieczenia
- ew.cynamon

Jabłka myjemy, pestkujemy, obieramy ze skórki i kroimy w cienkie plasterki.
Do malaksera wrzucamy masło z cukrem, ucieramy. Dodajemy jaja, mąki, proszek do pieczenia, mieszamy.
Masę wylewamy do natłuszczonej formy. Układamy na wierzchu plasterki jabłka tak, żeby lekko nachodziły na siebie. Posypujemy lekko cynamonem dla zapachu.

Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180stC na ok.45 min.