"Szparagi grillowane z halloumi"
- kostka sera halloumi
- pęk szparagów zielonych
- strąk chili
- pół cytryny
- list mięty
- 2 łyżki oliwy
Ser kroimy na plastry. Cytrynę przecinamy na pół i jedną część kroimy w księżyce. Chili kroimy w cienkie plastry.
Na suchej patelni podsmażamy ser i przekładamy go na talerz. Wlewamy oliwę, podsmażamy na niej szparagi, cytrynę w plasterkach i chili. Kładziemy na usmażonym serze i wyciskamy jeszcze trochę soku z zachowanej połówki cytryny. Dekorujemy liśćmi mięty.
Ja usmażyłam wszystko równolegle na dwóch patelniach.
