Ale nie z Melona. Mój kot, Melon, nie przejął się zbytnio sesją zdjęciową.
"Zupa z melona z bazylią"
- 2 melony
- kilka gałązek bazylii
- ćwierć szklanki cukru
- sok z limonki/lub cytryny/
- 3/4 szklanki wody
Melony myjemy, przepoławiamy na pół, oczyszczamy z pestek. Łyżeczką wybieramy kilka kulek do dekoracji. Resztę miąższu wrzucamy do miksera.
W garnuszku gotujemy wodę z cukrem i skórką zdjętą ze sparzonej limonki. Odcedzamy, dodajemy sok z limonki.
Wlewamy wodę do miksera i miksujemy razem z melonem dodając kilka listków bazylii.
Schładzamy zupę i podajemy przybraną pozostałymi liśćmi bazylii.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz