Szybkie bliny na śniadanie

Co prawda są z mąki pszennej, ale robią się błyskawicznie i z kwaśną śmietaną smakują genialnie. Można podsypać cukrem ale to nie dla mnie ;)
















"Szybkie bliny na śniadanie"

- 0,5 kg mąki
- 3 jaja
- 2 szklanki wody
- łyżeczka soli
- łyżeczka cukru
- 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1/3 łyżeczki kwasku cytrynowego do smaku

Wszystko dobrze wymieszać mikserem na niezbyt wysokich obrotach, na końcu dodać sodę.
Smażyć od razu, najlepiej na masełku. Będą złociste i pyszne.