Zupa marchewkowa genialna

Nic na to nie poradzę, samk tej zupy zbił mnie z nóg. Niby nic takiego, ale połączenie przypraw, "genialna" ;)równowaga słodyczy marchewki, ostrości chili... i innych;). No pycha!
















"Zupa marchewkowa genialna"

- 0,5kg marchewek obranych i pokrojonych na kawałki
- 1 cebula
- kostka rosołowa drobiowa
- płaska łyżeczka ziaren kolendry
- płaska łyżeczka chili
- płaska łyżeczka kminu rzymskiego
- sól, pieprz
- 1l wody

Cebulę siekamy, podsmażamy w garnku na oleju, dodajemy marchewki. Smażymy mieszając ok.5 min, wsypujemy przyprawy ziołowe. Zalewamy wodą /użyłam gorącej/, dodajemy kostkę rosołową i gotujemy na małym ogniu ok.20min. Dosmaczamy solą i pieprzem. Zdejmujemy z ognia, miksujemy i podajemy przybrane zielonym, najlepiej kolendrą.