Ciasto z agrestem

Nie jestem entuzjastką agrestu. Ale jego połączenie ze słodkim  

ciastem to niegłupi pomysł. O dziwo, lepiej smakuje z popołudniową herbatą niż kawą. Albo tak mi się tylko wydaje ;)
















"Ciasto z agrestem"

- 30-40dag agrestu
- 25 dag masła
- 15 dag cukru
- 200g mąki pszennej
- 100g zmielonych migdałów
- 3 jaja
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia

Agrest płuczemy i obieramy.
W malakserze ucieramy masło z cukrem, dodajemy jaja, mąkę, migdały, proszek.
Formę do pieczenia smarujemy masłem i wysypujemy tartą bułką. Wlewamy ciasto i wciskamy w nie agrest, jeden blisko drugiego. Wstawiamy na 50 min do piekarnika nagrzanego do 160st.