Placki ziemniaczano-serowe

Placki ziemniaczano-serowe

Niam, niam, niam... a miał być tylko eksperyment wynikający z pustej lodówki i braku czasu na przejście się do sklepu. No i próba obniżenia kosztów ;). W domu było 6 niewielkich ziemniaków i kostka tłustego sera Jana. I jaja oczywiście... A, także resztka kwaśnej śmietany.
Na pewno pomogło, że smażyłam na świeżo zrobionej oliwie rozmarynowej:

http://zapachrozmarynu.blogspot.co.uk/2014/08/oliwa-rozmarynowa.html
















"Placki ziemniaczano-serowe"

- pół kilo surowych ziemniaków
- kostka tłustego sera 250g
- 2 jaja
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- mała cebula
- oliwa

Ziemniaki obieramy, ucieramy na miazgę, dodajemy biały ser i dalej mieszamy, potem