Pomidorowe confit

Problem polega na tym, że kiedy pomidory się pieką to taki zapach wędruje po domu, że żołądek się ściska z niecierpliwości. Ja też powinnam była poczekać na swoje chwilę dłużej, ale niestety :))















"Pomidorowe confit"

- 2 pomidory pokrojone w ćwiartki /połówki gorzej wychodzą/
- 2 ząbki czosnku
- łyżka oliwy
- sól
- oregano

Pomidory smarujemy oliwą, posypujemy solą i posiekanym czosnkiem oraz oregano.
Wstawiamy na wyłożonej papierem blaszce do piekarnika nagrzanego do 100stC na 1 godzinę. Można też piec 1,5 godz przy 70 stC.
Świetne do różnego rodzaju mięs lub na przystawkę.