Proste racuchy na śniadanie

Przerwa w szkole to i śniadanka trzeba powymyślać urozmaicone. Zabawne, że moje dwumetrowe dziecko nadal preferuje wersje słodkie!
















"Proste racuszki na śniadanie"

Na dwie osoby:

- szklanka mąki
- 1,5 -2dag drożdży
- 1/4 szklanki ciepłego mleka
- 4 żółtka
- łyżka cukru
- łyżka masła


Drożdże rozpuścić w mleku z cukrem. Kiedy "ruszą" wymieszać je dobrze z pozostałymi składnikami i zostawić wszystko do wyrośnięcia. Pewnie ok. 40-45 min.

Na patelni rozgrzewamy sporą ilość oliwy i łyżką spuszczamy na nią porcje ciasta. Smażymy z obu stron do zrumienienia.