Bezglutenowy torcik makowy

Zero mąki, słowo daję. A gluten, jak ostatnio wiadomo, jest "be". Niepotrzebny, wręcz niezdrowy. Ale przyjemnie zjeść smaczne ciasto: jaja, mak i nieco cukru. Samo zdrowie ;).
















"Bezglutenowy torcik makowy"

- 8 żółtek + 8 białek
- 3/4 szklanki cukru
- 150 g maku
- olejek zapachowy
- tłuszcz do nasmarowania blachy

Ucieramy w malakserze mak z żółtkami, dodajemy cukier i zapach. Osobno ubijamy białka, delikatnie mieszamy z masą makową.
Przelewamy do przygotowanej blaszki do pieczenia i wstawiamy do piekarnika na ok. 45-50 min przy 180st C.