Pierniczki świąteczne

Pierniczki

Nie ma to jak babskie spotkanie... sporo rąk do pracy, dużo zabawy, a na końcu konsumpcja połączona z małymi ploteczkami. Tylko a tą konsumpcją to była bieda, bo wiadomo... każda z nas na wiecznej diecie jest przecież :)!.

















"Pierniczki świąteczne"

- 450g mąki
- 3 łyżki miodu
- 3/4 szklanki cukru
- 1,5 łyżeczki sody oczyszczonej
- 2 łyżki masła
- 1 jajo
- pół szklanki mleka w temperaturze pokojowej
- przyprawa do pierników: gotowa albo własna kompozycja. Ja zmieszałam goździki, anyż, cynamon i trochę pieprzu.

W moim wykonaniu to składniki wkładałam do miksera według powyższej kolejności. Jeśli chcemy się pobawić ręcznie, to do mąki trtzeba dodać rozpuszczone miód i masło, posiekać, dodać pozostałe składniki i zarobić jak na kruche ciasto.

Na gładkiej powierzchni posypanej mąką wałkować nie grubiej niż 1 cm, wycinać foremkami kształty i układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180stC przez 12-15 min.

Przestudzone dekorujemy tak, jak lubimy. U nas był to lukier, a na nim owoce suszone, orzechy i specjalne pisaki do dekoracji.